Anda masih suka melahap kenyalnya burger? Atau hangatnya keju leleh pizza? Hati-hati! Karena di balik kelezatannya, makanan siap saji ini menutup rapat-rapat ‘pintu dapur’-nya. Kita tak tahu apa yang berlangsung di sebaliknya. Penulis buku ini, berhasil menjeblak terbuka pintu itu. Ia mengunjungi laboratorium tempat ‘rasa’ direkayasa; ia menganalisis standar keamanannya. Eric Schlosser tak hanya mengisahkan bagaimana fast food mengubah pola makan kita, namun juga bagaimana ia mengubah dunia.